Mokador Breakfast Innovativo cours cuisine Academy 1 place
4.3 (7)
130,00 €63,50 €
Breakfast Innovativo est un cours de l’Academy Food Mokador Castellari pour les pros du petit-déjeuner. Cette formation cuisine aborde l’offre du matin, les recettes et l’organisation du service. Elle s’adresse aux bars, hôtels et boulangeries qui veulent renouveler leur carte.
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Ce cours de cuisine est organisé par Mokador Castellari dans sa gamme Academy Food. Il porte sur le petit-déjeuner dans un bar ou un hôtel. Le contenu couvre les produits du matin, les associations et la présentation.
La formation s’adresse aux professionnels et aux équipes de salle. Elle convient aussi aux porteurs de projet de brunch. Le format est une session pour un participant.
Formation petit-déjeuner pour pros
Cette formation petit-déjeuner traite du café du matin, des viennoiseries et des propositions salées. Elle montre comment structurer une carte courte et régulière. Les exemples viennent d’un laboratoire italien.
Le cours aborde les temps de préparation et le dressage. Les participants repartent avec des bases utilisables dès le lendemain.
Organisation et public du cours
La place correspond à un participant. Vérifiez les dates et le lieu auprès de l’organisateur avant l’achat. Prévoyez une tenue adaptée à un laboratoire alimentaire.
Caractéristiques
Cours Breakfast Innovativo Mokador Academy Food
Formation dédiée au petit-déjeuner pro
Recettes sucrées et salées du matin
Organisation du service et de la carte
Place pour un participant
Lieu: à vérifier avant l’achat
Gamme: Corsi Academy Food
Format: place pour 1 participant
Public: professionnels et porteurs de projet
Thème: petit-déjeuner et brunch
Contenu: recettes et organisation du service
Modèle: Breakfast Innovativo
Variante: petit-déjeuner innovant
Organisateur: Mokador Castellari
Type de produit: cours de cuisine
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
À qui s’adresse ce cours ?
Aux professionnels du bar, de l’hôtel et de la boulangerie, et aux projets de brunch.
Que dois-je vérifier avant d’acheter ?
Vérifiez la date, le lieu et les modalités auprès de l’organisateur.
4.3★★★★★★★★★★(7)
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Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
v*****x
Vérifié
Matin utile
Nous avons refait notre carte du petit-déjeuner.
★★★★★★★★★★5.0
q*i
Bien organisé
Le service du matin était le sujet principal.
★★★★★★★★★★5.0
t*c
Recettes claires
J’ai noté trois recettes testées en salle.
★★★★★★★★★★4.0
j***j
Vérifié
Rythme bon
La journée passe entre cuisine et explications.
★★★★★★★★★★4.0
e*n
Vérifié
Groupe petit
Nous avons posé des questions sur notre bar.
★★★★★★★★★★4.0
i*t
Vérifié
Idées concrètes
Je repars avec une nouvelle façon de dresser les plateaux.
