SaporePuro Amidi dès 6€

Guide Amidi

Choisir son Amidi SaporePuro

Les Amidi SaporePuro diffèrent par source végétale. Chaque amidon a un pouvoir épaississant propre. Les sachets servent aux crèmes. Ils servent aussi aux pâtes.

Quel Amidi choisir pour épaissir une crème ?

Le pouvoir gélifiant varie. La fiche décrit l'usage. La dose se teste en petite quantité.

Les Amidi conviennent-ils aux cuissons longues ?

Certains supportent l'ébullition. La fiche précise la tenue. Le dosage reste faible.

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