SaporePuro Base Lait Anxur préparation glace 500 g maison
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SaporePuro Base Lait Anxur est une préparation pour glace en sachet de 500 g. Cette base pour glace maison donne un fiordilatte crémeux avec lait frais et crème. Le mix accepte pâtes de fruits secs et de fruits.
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SaporePuro Base Lait préparation pour glace maison
SaporePuro Base Lait Anxur est une base élaborée à Turin pour la glace artisanale. Le dosage associe 250 g de base, 250 g de crème et 500 g de lait frais. L’ensemble donne environ 1 kg de glace à turbiner.
La texture obtenue reste crémeuse et veloutée comme en glacerie. La base neutre laisse la place aux parfums ajoutés.
Base 500 g pour fiordilatte et glace italienne
La préparation sert pour un fiordilatte nature ou des versions aux fruits. Les pâtes de pistache, d’amande ou de fraise se mélangent après pasteurisation du mix. Chaque recette reste simple pour un usage domestique.
Le sachet de 500 g permet deux productions d’un kilo. Le produit convient aux sorbetières familiales.
Caractéristiques
Préparation pour glace à base de lait, 500 g.
Recette : 250 g base + 250 g crème + 500 g lait.
Rendement d’environ 1 kg de glace.
Texture crémeuse façon glacerie italienne.
Base neutre pour parfums fruits et fruits secs.
Gamme: Basi e Neutri per Gelato Artigianale
Poids: 500 g
Dosage: 250 g base + 750 g liquides
Modèle: Base Lait Anxur
Variante: base lait
Rendement: environ 1 kg
Utilisation: glace maison, fiordilatte
Type de produit: préparation pour glace
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
Que faut-il ajouter à la base ?
Ajoutez 250 g de crème et 500 g de lait frais à 250 g de base, puis turbinez.
