SaporePuro Zuccheri sirop glucose-fructose liquide 1,5 kg
4.3 (6)
19,00 €10,00 €
Le sirop de glucose-fructose SaporePuro Zuccheri est un sucre liquide 70/75DE en bidon de 1,5 kg. Ce sirop pour pâtisserie et glace maison assouplit sorbets, glaçages et bonbons. Il limite la cristallisation et garde les gâteaux moelleux plus longtemps.
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Ce sucre liquide affiche un degré 70/75DE au pouvoir sucrant équilibré. La consistance fluide se dose et s’incorpore aux préparations sucrées. Le bidon de 1,5 kg convient aux usages fréquents en cuisine.
Sirop pour glace maison et sorbet
Dans les glaces et sorbets, il améliore la texture et le fondant. Il abaisse le point de congélation et garde une consistance souple. Il sert aussi de sucre anti-cristallisation pour confiserie.
Sirop pour glaçage brillant et pâtisserie
En pâtisserie il donne des glaçages lisses et brillants sur entremets. Les gâteaux et viennoiseries gardent leur moelleux plus longtemps. Le goût neutre respecte les arômes des fruits et du chocolat.
Caractéristiques
Sirop glucose-fructose liquide 70/75DE 1,5 kg
Sucre liquide pour glaces et sorbets
Pour glaçage brillant et confiserie
Action anti-cristallisation et moelleux
Qualité professionnelle pour pâtisserie
Gamme: Zuccheri e Dolcificanti
Usage: glace maison, glaçage, confiserie
Degré: 70/75DE
Modèle: Sciroppo di glucosio fruttosio 70/75DE
Texture: sucre liquide anti-cristallisation
Variante: glucose-fructose liquide
Poids net: 1,5 kg
Conservation: garde le moelleux des gâteaux
Type de produit: sirop de glucose
Vendeur: Casa Gusto
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
j*o
Vérifié
Sorbet souple
Mon sorbet citron s’est servi sans bloc à la cuillère.
★★★★★★★★★★4.0
b**e
Vérifié
Bidon costaud
Le bidon de 1,5 kg se verse sans couler.
★★★★★★★★★★5.0
g*****x
Vérifié
Glaçage net
Mon glaçage est resté lisse après une nuit au froid.
★★★★★★★★★★3.0
n*q
Vérifié
Très épais
Le sirop coule lentement en hiver. Je l’ai tiédi dans l’eau.
★★★★★★★★★★4.0
q*z
Vérifié
Gâteau frais
Mon cake au yaourt est resté moelleux trois jours.
