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Oil Blend

Colour Mill Oil Blend Chocolate colorant alimentaire chocolat base huile

Name: Colour Mill Oil Blend Chocolate colorant alimentaire chocolat base huile
Brand: Colour Mill
SKU: CAS-OIL-030
Price: 5.97 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

4.3 (4)

5,97 €

Colour Mill Oil Blend Chocolate est un colorant alimentaire base huile pour le chocolat. Ce colorant gâteau donne un brun chocolat riche à la crème au beurre, aux ganaches et à la pâte à sucre. La couleur reste nette et se mélange sans grumeaux.

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À associer avecColour Mill Oil Blend Cobalt colorant alimentaire bleu chaud 20mL5,97 €

Catégories : Oil Blend

SKU : CAS-OIL-030

Description

Colour Mill Oil Blend colorant alimentaire chocolat

Colour Mill Oil Blend Chocolate est un colorant alimentaire couleur chocolat. Ce colorant pâtisserie colore le chocolat, la ganache et la buttercream. La formule base huile se lie aux matières grasses. La teinte obtenue est un brun velouté.

On verse quelques gouttes puis on mélange. On ajuste jusqu'au brun voulu. Le flacon permet un dosage fin.

Colour Mill Chocolate colorant gâteau base huile

Ce colorant gâteau sert pour les gâteaux, les cupcakes et les coques en chocolat. Il colore aussi le beurre, les crèmes et la pâte à sucre. La couleur reste homogène après mélange. Elle supporte bien les préparations grasses.

Colorant liposoluble et colorant buttercream pour chocolat

Comme colorant liposoluble, Oil Blend convient au beurre de cacao. Comme colorant buttercream, il donne une couleur régulière à la crème. Il s'utilise à température ambiante. Bien agiter avant emploi.

Caractéristiques

Teinte Chocolate, brun riche et velouté.
Gamme Oil Blend à base huile.
Colorant alimentaire pour chocolat et ganache.
Convient à la buttercream et au beurre.
Dosage goutte à goutte précis.
Base: base huile
Gamme: Oil Blend
Usage: chocolat, ganache, buttercream
Teinte: chocolat
Modèle: Chocolate
Autre nom: colorant gâteau
Application: pâtisserie
Solubilité: liposoluble
Conditionnement: flacon doseur
Type de produit: colorant alimentaire
Vendeur: Casa Gusto

Questions fréquentes

Peut-on l'utiliser dans le chocolat blanc ?

Oui. La base huile se mélange au beurre de cacao du chocolat blanc et au chocolat au lait.

4.3 (4)

5 2

4 1

3 1

2 0

1 0

Avis clients

4

5.0

u*k

Vérifié

Brun net

La ganache a pris un brun régulier.

4.0

a*****s

Vérifié

Sans grumeaux

Il s’est mélangé vite dans le beurre.

5.0

z*u

Vérifié

Peu suffit

Trois gouttes ont coloré tout le bol.

3.0

o*a

Un peu fort

Le ton a foncé vite. Je doserai moins.

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