Le cours Espresso Experience Mokador Academy Caffetteria est une formation barista. Ce stage de caféterie porte sur l’extraction et la dégustation de l’espresso. Le cours convient aux débutants et aux équipes de bar.
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Ce cours Espresso Experience appartient à la gamme Corsi Academy Caffetteria de Mokador Castellari. La formation barista explique la mouture et le dosage. Le formateur montre le réglage du moulin.
Les participants extraient des espressos sur machine professionnelle. Ils comparent les tasses pendant le stage.
Stage barista : extraction et dégustation café
Le stage couvre le temps d’extraction et la crème de l’espresso. Le café change selon la mouture et la dose. Les exercices portent sur la régularité en tasse.
Atelier Mokador Caffetteria espresso
Cet atelier s’adresse aux futurs baristas comme au personnel en poste. Le contenu reste pratique, avec poste machine et dégustation. Le module latte art prolonge cette base espresso.
Caractéristiques
Cours Espresso Experience de la gamme Academy Caffetteria.
