La Pâte Coco Bali SaporePuro est une pâte pour glace, aussi appelée préparation pour glace ou mix à parfum coco. Le seau de 4 kg contient de la noix de coco râpée pour une glace coco maison. La formule sans gluten et sans lactose assure une saveur fraîche et veloutée.
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La Pâte Coco Bali SaporePuro est une pâte aromatisante blanche pour professionnels. Elle contient de la noix de coco râpée de qualité, riche en fibres naturelles. La saveur évoque le fruit frais avec une texture veloutée.
Le conditionnement proposé pèse 4 kg. La pâte assure une répartition homogène du parfum coco dans la base. Elle se conserve 24 mois au frais et au sec.
Préparation glace coco au coco râpé
Ce mix pour glace coco se dose à 40 g par litre de base. Il convient aux glaces, aux crèmes glacées et aux desserts au coco. Les outils doivent être propres et secs pour préserver les arômes.
La formule est certifiée sans gluten avec moins de 20 mg/kg. Les traces de lactose restent sous 0,01 %. Le produit est non-OGM et fabriqué en Italie.
Caractéristiques
Pâte aromatisante Coco Bali pour glace
Seau de 4 kg avec coco râpée
Dosage : 40 g par litre de base
Sans gluten et sans lactose
Fabriqué en Italie, non-OGM
Gamme: Paste Aromatizzanti per Gelato
Dosage: 40 g par litre
Format: 4 kg
Parfum: noix de coco
Modèle: Coco Bali
Origine: Italie
Autre nom: préparation pour glace
Sans gluten: oui (<20 mg/kg)
Sans lactose: oui (<0,01 %)
Type de produit: pâte pour glace
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
Quel dosage pour un litre de base ?
Comptez 40 g de pâte Coco Bali par litre de mix de base, puis mixez avant turbine.
Contient-elle du gluten ou du lactose ?
Non, elle est sans gluten et sans lactose, avec possibles traces de lait, oeufs, arachides et fruits à coque.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
x***y
Vérifié
Goût coco
On sent la râpure. La glace reste souple.
★★★★★★★★★★4.0
a****z
Vérifié
Seau large
La pâte se mélange bien au lait. Elle colore peu.
★★★★★★★★★★5.0
j****u
Vérifié
Fraîche
Servie froide, elle passe bien. J’ai fini le bac.
★★★★★★★★★★4.0
f****k
Vérifié
Texture lisse
La turbine a bien pris. Pas de morceaux durs.
★★★★★★★★★★3.0
b***g
Vérifié
Douce
Je l’aime un peu plus sucrée. J’ai ajouté du sucre.
