SaporePuro Combo Kit démarrage Gelato dé-lactosé sans gluten
4.0 (3)
76,00 €38,00 €
Le Starter Kit dé-lactosé SaporePuro Combo Kit est un coffret d’ingrédients pour glace maison sans lactose. Ce kit gelato réunit dextrose, maltodextrine, inuline, lait en poudre dé-lactosé et neutre 5CF. Créé avec Gelatiamo et Gelati avec Mara, il donne des crèmes onctueuses sans gluten.
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Ce kit de démarrage dé-lactosé fournit les poudres de base pour turbiner chez soi. Le coffret contient 2 kg de dextrose, 1 kg de maltodextrine 19DE, 500 g d’inuline à chaîne courte, 1 kg de lait en poudre écrémé dé-lactosé et 250 g de neutre 5CF. Pour une glace totalement sans lactose, ajoutez lait et crème dé-lactosés.
Ingrédients glace avec neutre 5CF et inuline
Le dextrose et la maltodextrine règlent la douceur et l’extrait sec. L’inuline apporte du corps et une cuillère plus crémeuse. Le neutre 5CF stabilise l’émulsion et limite les cristaux pendant la conservation.
Kit Gelatiamo pour gelato crémeux sans gluten
La formule a été mise au point avec les groupes Gelatiamo et Gelati avec Mara. Tous les composants sont indiqués sans gluten sur l’étiquette et la fiche technique. Le coffret évite les achats séparés et couvre les premiers parfums.
Caractéristiques
Kit complet pour glace sans lactose
Dextrose, maltodextrine, inuline et neutre 5CF inclus
