Le SaporePuro Combo Kit Gelato Project Starter Kit est un kit complet pour glace artisanale et gelato maison. Ce coffret d’ingrédients réunit dextrose, maltodextrine, tréhalose, lait en poudre, inuline et gommes naturelles. Il convient aux lecteurs de l’ebook Gelato Project qui veulent des glaces crémeuses sans achats séparés.
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SaporePuro Combo Kit Gelato Project pour glace artisanale maison
Ce starter kit Gelato Project contient les ingrédients de base pour réaliser un gelato maison équilibré. Le coffret comprend sucres 2 kg, dextrose 1 kg, maltodextrine 19-DE 1 kg, glucose atomisé 39-DE 1 kg et tréhalose. Il ajoute lait écrémé en poudre, inuline à chaîne courte, farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de tara, gomme xanthane et sucresters.
Ingrédients glace et épaississants naturels du kit gelato
Les sucres gèrent la douceur et la texture sans durcir au congélateur. Les fibres apportent du corps avec l’inuline à chaîne courte. La farine de caroube, la gomme de guar, la gomme de tara et la gomme xanthane stabilisent la crème et limitent les cristaux. Le lait en poudre renforce les solides du lait pour une cuillère plus onctueuse.
Recettes gelato maison avec kit CucinaLi
Le coffret a été conçu avec CucinaLi pour les possesseurs de l’ebook Gelato Project. Dix recettes numériques sont envoyées par e-mail après l’achat. Chaque dose suit les fiches du livre, sans pesée d’additif au hasard.
Kit sans gluten pour sorbets et crèmes glacées
Tous les composants portent l’indication sans gluten sur l’étiquette et la fiche technique. Le kit sert pour glaces au lait, crèmes glacées et bases à parfumer. Il couvre plusieurs fournées et évite les achats séparés.
Caractéristiques
Kit complet pour glace artisanale maison
Sucres, lait en poudre, fibres et épaississants naturels inclus
Conçu avec CucinaLi pour l’ebook Gelato Project
10 recettes numériques envoyées par e-mail
Ingrédients sélectionnés par des professionnels de la glace
