SaporePuro Combo Kit Sferificazione kit cuisine moléculaire 300 g

Caractéristiques

• Kit de 250 g de lactate de calcium + 50 g d’alginate de sodium

• Pour sphérification inverse à cœur liquide

• Forme des billes avec jus, bouillon et sauce

• Poudres solubles adaptées au bubble tea maison

• Dosage de base expliqué pour 500 ml de liquide

• Forme: poudre texturant alimentaire

• Gamme: Combo Kit

• Usage: billes alimentaires, bubble tea, gastronomie moléculaire

• Modèle: Kit Sferificazione Molecolare

• Variante: lactate de calcium 250 g + alginate de sodium 50 g

• Poids net: 300 g

• Technique: sphérification inverse

• Ingrédients: alginate de sodium, lactate de calcium

• Type de produit: kit cuisine moléculaire

• Vendeur: Casa Gusto