SaporePuro Grassi Graisse de Coco 80% en Poudre 1kg Vegan
4.1 (10)
13,00 €10,00 €
La Grassi graisse de coco en poudre SaporePuro apporte une matière grasse végétale à vos recettes. Cette huile de coco en poudre contient 80% de graisse issue de coco désodorisée. Le sac de 1 kg convient aux glaces, desserts et préparations de pâtisserie. La formule est vegan, sans lactose et sans gluten.
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SaporePuro Grassi : graisse de coco en poudre pour la cuisine
La graisse de coco en poudre SaporePuro Grassi contient 80% d'huile de coco non hydrogénée et du sirop de glucose. La poudre se mélange aux ingrédients secs pour une dispersion régulière. Le dosage usuel va de 1 à 10% du poids de la pâte.
Huile de coco en poudre vegan pour glaces et desserts
Le goût est neutre car l'huile est désodorisée. La texture apporte du crémeux aux glaces, sorbets, smoothies, crèmes et sauces. Dans la glace, le dosage courant est de 1 à 3%. La poudre remplace le beurre dans les pâtes à tartiner et les produits de boulangerie.
Poudre grasse végétale sans lactose en sac 1 kg
La recette est sans produits laitiers, sans lactose, sans gluten et sans émulsifiants ajoutés. Elle convient aux régimes vegan et végétariens. Le sac de 1 kg se conserve au sec et se referme après usage.
Caractéristiques
Poudre à 80% d'huile de coco non hydrogénée.
Formule vegan sans lactose ni gluten.
Sans émulsifiants ajoutés, goût neutre.
Pour glaces, desserts et pâtisserie.
Sac de 1 kg avec dosage 1 à 10%.
Gamme: Grassi
Poids: 1 kg
Usage: glaces, desserts, pâtisserie, sauces
Modèle: Graisse de Coco 80%
Régime: vegan, sans lactose, sans gluten
Variante: vegan sans émulsifiants
Autre nom: huile de coco en poudre
Ingrédients: huile de coco, sirop de glucose, amidon modifié, E551
Type de produit: graisse de coco en poudre
Teneur en graisse: 80% huile de coco non hydrogénée
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
Comment doser cette poudre dans la glace ?
Comptez 1 à 3% du poids total du mix, prémélangée aux ingrédients secs.
4.1★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★4
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
e*****g
Vérifié
Bien pour mes glaces
La poudre s'est dissoute vite dans la base chaude.
★★★★★★★★★★4.0
c*d
Vérifié
Pratique à doser
Le sac d'un kilo me dure longtemps.
★★★★★★★★★★5.0
u*****d
Vérifié
Goût neutre
On ne sent presque pas la noix de coco.
★★★★★★★★★★4.0
i***d
Texture crémeuse
Mes desserts sont plus onctueux depuis que je l'utilise.
