SaporePuro Emulsionanti E473 Sucresteri émulsifiant 200 g cuisine

Caractéristiques

• Émulsifiant E473 à base d’esters de saccharose.

• Poudre pour glace, pâtisserie, chocolat et cuisine moléculaire.

• Aide à stabiliser émulsions, mousses et airs.

• Format de 200 g facile à doser.

• Convient aux préparations sucrées et salées.

• Gamme: Emulsionanti

• Usage: glace, pâtisserie, chocolat, cuisine moléculaire

• Format: 200 gr en poudre

• Modèle: E473 Sucresteri

• Origine: conditionné en Italie

• Variante: 200 g

• Ingrédient: esters de saccharose d’acides gras

• Code additif: E473

• Conservation: au sec

• Type de produit: émulsifiant alimentaire

• Vendeur: Casa Gusto