SaporePuro Gomme Xanthane E415 épaississant 50 g sans gluten

Caractéristiques

• Poudre E415 issue de fermentation.

• Active à froid, sans cuisson.

• Dosage de 0,1 % à 0,5 %.

• Stable aux pH acides et au sel.

• Sans gluten, conditionné en Italie.

• Gamme: Addensanti e Gelificanti

• Poids: 50 g

• Usage: sauce, dessert, glace, sans gluten

• Dosage: 0,1-0,5 %

• Modèle: E415

• Fonction: épaississant, stabilisant, émulsifiant

• Variante: poudre active à froid

• Sans gluten: oui

• Conditionnement: Italie

• Type de produit: épaississant alimentaire

• Vendeur: Casa Gusto