Accueil /SaporePuro /Addensanti e Gelificanti /SaporePuro pectine jaune poudre gélifiant 100 g agrumes

saporepuro-pectine-jaune-poudre-g-lifiant-100-g-agrumes image 1

saporepuro-pectine-jaune-poudre-g-lifiant-100-g-agrumes image 2

saporepuro-pectine-jaune-poudre-g-lifiant-100-g-agrumes image 3

saporepuro-pectine-jaune-poudre-g-lifiant-100-g-agrumes image 4

saporepuro-pectine-jaune-poudre-g-lifiant-100-g-agrumes image 5

saporepuro-pectine-jaune-poudre-g-lifiant-100-g-agrumes image 6

saporepuro-pectine-jaune-poudre-g-lifiant-100-g-agrumes image 7

saporepuro-pectine-jaune-poudre-g-lifiant-100-g-agrumes image 8

Addensanti e Gelificanti

SaporePuro pectine jaune poudre gélifiant 100 g agrumes

Name: SaporePuro pectine jaune poudre gélifiant 100 g agrumes
Brand: SaporePuro
SKU: CAS-ADD-322
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (10 reviews)

4.2 (10)

10,00 €

SaporePuro pectine jaune est un gélifiant naturel extrait d’agrumes. Cette pectine en poudre sert pour confiture, marmelade et gelée de fruits. Le sachet de 100 g convient à la pâtisserie maison et artisanale.

En stock

Taglia

50 g
100 g
200gr
1kg

- 1 +

Recevez-le sous 3 à 5 jours ouvrés.

20 personnes consultent cet article. 19 exemplaires vendus aujourd’hui. Plus que 7 exemplaires en stock.

Achetez plus, économisez plus

saporepuro-pectine-nh-g-lifiant-nappage-100-g image 1

À associer avecSaporePuro Pectine NH gélifiant nappage 100 g10,00 €

Catégories : Addensanti e Gelificanti

SKU : CAS-ADD-322

Description

SaporePuro pectine jaune poudre gélifiant

SaporePuro propose une pectine jaune extraite d’agrumes en poudre. Ce gélifiant naturel donne des textures nettes en confiserie. Le degré de méthylation se situe entre 56 et 62 % pour une gélification lente et stable.

Pectine confiture marmelade et gelée

La poudre convient aux confitures, marmelades et gelées de fruits brillantes. Elle sert aussi aux pâtes de fruits, inserts et desserts. La prise optimale se fait à pH 3,0 à 3,6 et reste stable après cuisson.

Pectine agrumes 100 g professionnelle

Le format de 100 g couvre les essais et les productions artisanales. La poudre se disperse dans l’eau et forme une solution colloïdale visqueuse. Elle se conserve au frais et au sec en refermant bien après usage.

Caractéristiques

Pectine jaune extraite d’agrumes.
Gélification lente et stable.
Pour confitures, gelées et pâtes de fruits.
pH optimal 3,0 à 3,6.
Poudre en format 100 g.
Forme: poudre
Gamme: Addensanti e Gelificanti
Usage: confiture, gelée, dessert
Format: 100 g
Source: agrumes
Modèle: Pectina Gialla
Origine: naturelle
Nom courant: pectine jaune
Type de produit: gélifiant
Vendeur: Casa Gusto

Questions fréquentes

Pour quels usages ?

Pour confitures, marmelades, gelées, pâtes de fruits et inserts.

Comment la dissoudre ?

Dispersez la poudre dans l’eau, la solution devient visqueuse puis gélifie à pH acide.

4.2 (10)

5 4

4 4

3 2

2 0

1 0

Avis clients

10

5.0

i***a

Vérifié

Prise nette

Ma confiture d’abricot a figé en une nuit.

5.0

p*i

Vérifié

Dosage clair

J’ai utilisé 10 g pour un kilo de fruits.

5.0

w***q

Sans grains

La poudre s’est dissoute dans le sucre.

4.0

y***m

Gelée ferme

La gelée de groseille tient à la cuillère.

5.0

h***x

Vérifié

Goût fruit

Le fruit reste devant. La pectine ne se sent pas.

4.0

e***q

Vérifié

Marmelade

L’écorce d’orange est restée souple.

4.0

a**t

Vérifié

Sachet suffisant

J’ai fait quatre pots avec 100 g.

4.0

h**s

Vérifié

Cuisson courte

Trois minutes d’ébullition ont suffi.

3.0

q**v

Mélange à surveiller

Il faut fouetter vite pour éviter les grumeaux.

3.0

j*****l

Prise souple

Ma fraise est restée un peu molle.

Produits associés

Tout voir

3.9 (10)

SaporePuro Pectine NH gélifiant nappage 100 g

11,00 € 10,00 €

4.2 (5)

SaporePuro Pince Sachet clip fermeture 85x48 mm cuisine pro

2,00 €

4.0 (3)

SaporePuro Polydextrose substitut de sucre fibre 500 g light

24,00 € 12,00 €

4.2 (5)

SaporePuro Polydextrose substitut sucre poudre fibre light

24,00 € 12,00 €

saporepuro-pr80-prot-ines-whey-80-poudre-1kg-nature image 1

4.3 (7)

SaporePuro PR80 Protéines Whey 80% Poudre 1kg Nature

47,00 € 23,50 €

saporepuro-pro-ice75-mpc75-prot-ines-lait-1kg-glace image 1

4.2 (6)

SaporePuro Pro-Ice75 MPC75 Protéines Lait 1kg Glace

37,00 € 18,50 €

saporepuro-prodotti-vari-carafe-gradu-e-5-l-pro image 1

4.3 (4)

SaporePuro Prodotti Vari Carafe Graduée 5 L Pro

11,00 € 10,00 €

saporepuro-prot-ines-riz-80-poudre-v-g-tale-sans-gluten image 1

4.2 (5)

SaporePuro Protéines Riz 80 poudre végétale sans gluten

27,00 € 13,50 €

Livraison offerte

La livraison est offerte dès 45,00 €. Sinon, elle coûte 8,00 €.

Retours sous 30 jours

Retours simples

Paiement sécurisé

Paiement chiffré SSL

Qualité assurée

Produits 100% authentiques

Tout parcourir

SaporePuro pectine jaune poudre gélifiant 100 g agrumes

Achetez plus, économisez plus

Description

SaporePuro pectine jaune poudre gélifiant

Pectine confiture marmelade et gelée

Pectine agrumes 100 g professionnelle

Caractéristiques

Questions fréquentes

Avis clients

i***a

Prise nette

p*i

Dosage clair

w***q

Sans grains

y***m

Gelée ferme

h***x

Goût fruit

e***q

Marmelade

a**t

Sachet suffisant

h**s

Cuisson courte

q**v

Mélange à surveiller

j*****l

Prise souple

Produits associés

Consultés récemment

Livraison offerte

Retours sous 30 jours

Paiement sécurisé

Qualité assurée

Acheter

Acheter par marque

Service client

Informations de contact