SaporePuro Spagna neutre stabilisant glace 1 kg

Caractéristiques

• Stabilisant pro pour glace crémeuse.

• S’active à 82°C en pasteurisation.

• À la farine de graines de caroube.

• Dosage 5 g pour recette vanille.

• Pot de 1 kg, aussi en 250 g.

• Gamme: Basi e Neutri per Gelato Artigianale

• Poids: 1 kg

• Usage: glace maison et pro

• Modèle: Spagna

• Fonction: épaississant

• Autre nom: neutre pour glace

• Activation: 82°C

• Ingrédient: farine de caroube

• Nom italien: neutro per gelati

• Autre format: 250 g

• Type de produit: stabilisant pour glace

• Vendeur: Casa Gusto