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Amidi

SaporePuro Amidon Maïs Natif Épaississant Sans Gluten

Name: SaporePuro Amidon Maïs Natif Épaississant Sans Gluten
Brand: SaporePuro
SKU: CAS-AMI-167
Price: 7 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

7,00 €

L'Amidon de Maïs Natif SaporePuro est un épaississant naturel sans gluten pour la cuisine et la pâtisserie. Cette fécule de maïs forme des gels stables pour sauces, crèmes et gâteaux. Pauvre en graisses, elle reste une source de glucides complexes.

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Catégories : Amidi

SKU : CAS-AMI-167

Description

Amidon Maïs SaporePuro : fécule sans gluten

L'amidon natif de maïs sert d'épaississant et de stabilisant. Il donne des gels compacts et stables dans les sauces, soupes et garnitures. En pâtisserie, il adoucit biscuits, gâteaux et pain.

La poudre est naturellement sans gluten. Elle convient aux intolérants et aux recettes sans gluten.

Épaississant naturel pour sauces et pâtisserie

Le produit s'emploie en cuisine sucrée et salée. Il faut le délayer dans un liquide froid avant chauffage pour éviter les grumeaux. L'activation se fait entre 60 et 85°C.

Comptez 1 à 2 cuillères pour 250 ml de liquide. Ajoutez-le en fin de cuisson et cuisez juste assez.

Maïzena et liant cuisine pro

Cette maïzena technique convient aussi aux volumes professionnels. Elle se garde au sec et au frais. Son effet reste fiable sur les crèmes pâtissières, budini et veloutés.

Caractéristiques

Amidon natif de maïs en poudre.
Épaississant et stabilisant naturel.
Naturellement sans gluten.
Pour sauces, crèmes et pâtisserie.
Activation entre 60 et 85°C.
Gamme: Amidi
Usage: sauces crèmes pâtisserie
Dosage: 1-2 cuillères pour 250 ml
Modèle: Amido di Mais Nativo
Fonction: épaississant naturel
Variante: natif
Sans gluten: oui
Conditionnement: plusieurs tailles disponibles
Type de produit: amidon de maïs en poudre
Vendeur: Casa Gusto

Questions fréquentes

Comment éviter les grumeaux ?

Délayez la poudre dans un liquide froid, puis chauffez entre 60 et 85°C.

4.2 (5)

5 2

4 2

3 1

2 0

1 0

Avis clients

5

5.0

x*s

Vérifié

Crème liée

La crème pâtissière a pris en deux minutes.

4.0

g*****d

Vérifié

Sauce lisse

La sauce ne fait pas de grains au fouet.

3.0

m**t

Vérifié

À délayer

Je le délaye dans l'eau froide d'abord. Versé direct, il colle.

4.0

j*f

Vérifié

Gâteau stable

Le gâteau se coupe net après cuisson.

5.0

i*****b

Vérifié

Boîte simple

La poudre se verse sans poussière.

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