SaporePuro Pâte Noisettes Italiennes 1 kg torréfiée
4.7 (3)
44,00 €22,00 €
La pâte de noisettes italiennes SaporePuro est une purée de noisette 100 % pure en pot de 1 kg, aussi appelée crème de noisette. Cette pâte à tartiner brute issue de noisettes torréfiées donne un goût intense à la glace maison et aux gâteaux. Elle reste fluide et crémeuse pour doser de 70 à 120 g par kilo.
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SaporePuro Pâte de Noisettes : purée italienne 1 kg
Cette purée contient 100 % de noisettes italiennes torréfiées et raffinées. La torréfaction moyenne à forte donne une couleur ambrée et un goût enveloppant. La texture est crémeuse et fluide, sans morceaux.
Le pot de 1 kg convient aux usages réguliers. Le dosage conseillé est de 70 à 120 g par kilo de mix blanc. L’origine Italie est garantie sur l’emballage.
Pâte pour glace maison noisette et gianduia
En glace maison, elle parfume les bases lait pour un parfum noisette franc. Elle convient aux glaces bacio et gianduia. Associée au chocolat blanc, elle donne une glace artisanale équilibrée.
Crème de noisette pour pâtisserie et cuisine
En pâtisserie, cette crème parfume crèmes pâtissières, pâtes à tartiner et gâteaux. En cuisine, une pointe relève sauces et assaisonnements. Le pot vide se réutilise au quotidien.
Caractéristiques
100 % noisettes italiennes torréfiées et raffinées.
Torréfaction moyenne à forte au goût intense.
Texture crémeuse et fluide, facile à doser.
Dosage 70 à 120 g par kilo de mix.
Pot 1 kg d’origine Italie, réutilisable.
Gamme: Paste di Frutta Secca
Poids: 1 kg
Usage: glace pâtisserie cuisine
Dosage: 70-120 g par kg
Modèle: Pâte de noisettes italiennes
Variante: torréfaction moyenne à forte
Composition: 100 % noisettes italiennes
Torréfaction: moyenne à forte
Type de produit: pâte de noisette
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
Comment doser cette pâte en glace ?
Mixez 70 à 120 g par kilo de base blanche, puis turbinez. Ajustez selon l’intensité voulue.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
w*i
Vérifié
Parfum fort
80 g ont parfumé un litre de base glace.
★★★★★★★★★★5.0
d**o
Fluide
La pâte a coulé à la cuillère sans chauffer.
★★★★★★★★★★4.0
o**h
Vérifié
Gâteau noisette
J'en ai mis 100 g dans ma pâte. On sent la torréfaction.
