SaporePuro Pasta Mandorla pate amande pure 100% 1 kg
4.2 (10)
40,00 €20,00 €
SaporePuro Pasta Mandorla est une pate amande pure 100% en boite de 1 kg. Cette puree d’amande pour glace vient d’amandes pelees torrefiees et raffinees. La formule sans sucre ajoute convient au gelato, a la patisserie et a la cuisine.
En stock
-
1
+
Recevez-le sous 3 à 5 jours ouvrés.
8 personnes consultent cet article.19 exemplaires vendus aujourd’hui.Plus que 4 exemplaires en stock.
SaporePuro Pasta Mandorla contient 100% d’amande pelee torrefiee. La torrefaction moyenne donne un gout delicat et persistant. La mouture fine forme une pate dense et fluide.
Le dosage conseille est de 70 a 120 g par kilo de base blanche. La boite de 1 kg se conserve en laboratoire.
Puree amande pour glace
Cette puree d’amande parfume le gelato a l’amande blanche. Elle se marie au chocolat blanc, aux granelles ou aux copeaux. La texture reste onctueuse apres turbinage.
Elle aromatise aussi cremes patissieres et tartes. En cuisine salee, elle lie sauces et condiments.
Pate fruit sec sans sucre
Cette pate de fruit sec ne contient ni colorant ni arome ajoute. Elle est sans gluten et vegan. La boite metallique se reutilise apres usage.
Caractéristiques
Pate d’amande pure 100% en boite de 1 kg.
Amandes pelees a torrefaction moyenne.
Sans sucre ajoute, sans colorant ni arome.
Dosage 70 a 120 g par kilo de mix.
Vegan et sans gluten pour glace et patisserie.
Gamme: Paste di Frutta Secca
Usage: pate amande glace, pate amande patisserie
Modele: Pasta Mandorla
Variante: pure 100%
Autre nom: puree amande, pasta mandorla, pate fruit sec
Poids net: 1 kg
Ingredient: amande pelee torrefiee 100%
Caracteristique: pate amande sans sucre, pate vegan, sans gluten
Type de produit: pate amande
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
Comment doser cette pate d’amande ?
Comptez 70 a 120 g de pate par kilo de base blanche selon l’intensite voulue.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
v*****c
Vérifié
Odeur franche
Le pot sent l’amande grillée.
★★★★★★★★★★5.0
t*d
Pâte fluide
Elle se verse à la cuillère.
★★★★★★★★★★4.0
k*****h
Vérifié
Bonne brioche
J’en ai mis trente grammes dans la pâte.
★★★★★★★★★★5.0
k**e
Glace douce
Le lait d’amande a pris vite.
★★★★★★★★★★4.0
z**d
Vérifié
Fond épais
L’huile remonte un peu en haut.
★★★★★★★★★★5.0
g****u
Vérifié
Sans morceaux
Le mixeur n’a rien laissé.
★★★★★★★★★★3.0
p*g
Vérifié
Goût léger
J’ai doublé la dose dans le gelato. Le goût est sorti mieux.
★★★★★★★★★★5.0
d**i
Vérifié
Boîte solide
Le couvercle se referme bien au frais.
★★★★★★★★★★4.0
d*b
Vérifié
Crème correcte
Mélangée à du miel, elle passe bien.
★★★★★★★★★★2.0
w**r
Vérifié
Séparation
L’huile flottait à l’ouverture. J’ai dû remuer longtemps.
