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Fibre

SaporePuro Fibre Inuline Chaîne Courte poudre chicorée 1 kg

Name: SaporePuro Fibre Inuline Chaîne Courte poudre chicorée 1 kg
Brand: SaporePuro
SKU: CAS-FIB-360
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (10 reviews)

3.9 (10)

11,00 € 10,00 €

L'inuline SaporePuro Fibre est une fibre alimentaire en poudre extraite de la chicorée, à chaîne courte. Cette fibre soluble et prébiotique au goût neutre sert en glacerie et en pâtisserie. Le format de 1 kg convient aux sorbets, biscuits et boissons.

En stock

TAGLIA

1Kg
250 gr

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À associer avecSaporePuro Fibre inuline chaîne longue 150 g chicorée7,00 €

Catégories : Fibre

SKU : CAS-FIB-360

Description

SaporePuro Fibre : inuline en poudre de chicorée

L'inuline SaporePuro Fibre est une poudre ivoire, fine et très soluble. Elle vient de la chicorée d'origine Europe. La chaîne courte donne un comportement proche du sucre à faible dose et une texture crémeuse à plus forte dose.

Le goût reste neutre dans les préparations sucrées.

Fibre prébiotique soluble pour glace et sorbet

En glace, cette fibre pour glace améliore le crémeux et limite les cristaux. Elle abaisse le point de congélation et soutient le foisonnement à la turbine. Les sorbets gardent une structure homogène.

Fibre végétale naturelle pour pâtisserie et boisson

En pâtisserie, la fibre végétale garde l'humidité des biscuits et des gâteaux. Mélangée à l'eau, elle forme une pâte qui remplace une partie du beurre ou de l'huile. Elle convient aussi comme fibre naturelle dans les boissons et les aliments fonctionnels.

Caractéristiques

Inuline en poudre à chaîne courte, 1 kg.
Extraite de la chicorée, origine Europe.
Fibre soluble et prébiotique au goût neutre.
Améliore le crémeux des glaces et sorbets sans lactose.
Faible indice glycémique, haute solubilité.
Gamme: Fibre
Poids: 1 kg
Usage: glace, pâtisserie, boisson
Aspect: poudre fine ivoire
Source: chicorée
Modèle: Inuline à Chaîne Courte
Origine: Europe
Variante: neutre
Autre nom: inuline en poudre
Propriété: fibre prébiotique soluble
Type de produit: fibre alimentaire
Vendeur: Casa Gusto

Questions fréquentes

Quel format est vendu ici ?

Ce produit est le sachet de 1 kg d'inuline à chaîne courte.

Convient-elle aux glaces sans lactose ?

Oui, elle apporte des solides sans lactose et améliore le crémeux des sorbets.

3.9 (10)

5 3

4 4

3 2

2 1

1 0

Avis clients

10

5.0

h****f

Vérifié

Top en sorbet

Mon sorbet citron reste moins dur au congélateur.

5.0

a***v

Vérifié

Poudre neutre

Je ne sens aucun arrière-goût dans le yaourt.

4.0

u*****i

Vérifié

Sachet costaud

Le kilo dure longtemps avec deux cuillères par jour.

4.0

n***k

Bien en biscuit

Mes sablés restent moelleux plus longtemps.

5.0

a*e

Facile à doser

Elle se verse proprement sans poussière partout.

4.0

f*b

Vérifié

Effet doux

Mon transit va mieux depuis deux semaines.

4.0

z*z

Dissout vite

Elle fond dans le lait tiède en remuant.

3.0

w*****q

Vérifié

À tester doucement

J'ai eu des ballonnements au début. Je réduis la dose.

3.0

a*t

Pas mal

Ma boisson épaissit un peu quand j'en mets trop.

2.0

i****x

Vérifié

Mitigé

Le sachet est arrivé un peu éventré.

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