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Fibre

SaporePuro Fibre inuline chicorée 1 kg chaîne longue

Name: SaporePuro Fibre inuline chicorée 1 kg chaîne longue
Brand: SaporePuro
SKU: CAS-FIB-283
Price: 7 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (8 reviews)

4.1 (8)

7,00 €

L'inuline SaporePuro Fibre est une fibre alimentaire en poudre de 1 kg issue de chicorée européenne. Cette fibre de chicorée à chaîne longue sert en glacerie pour la crémeux des glaces et en pâtisserie. Elle remplace une partie des sucres dans les recettes.

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1 kg
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Catégories : Fibre

SKU : CAS-FIB-283

Description

SaporePuro Fibre : inuline poudre de chicorée

L'inuline SaporePuro Fibre est une poudre pure de racine de chicorée cultivée en Belgique. La chaîne longue couvre un degré de polymérisation de 2 à 60. Le format 1 kg convient à la maison et au laboratoire.

Fibre alimentaire pour glace et pâtisserie

Cette fibre alimentaire augmente les solides sans lactose dans les glaces et sorbets. Elle retient l'humidité des biscuits et gâteaux. Dissoute dans l'eau et chauffée, elle forme un sirop.

Inuline chaîne longue pour digestion et texture

L'inuline à chaîne longue donne une sensation crémeuse en bouche. Elle sert dans les boissons et aliments à teneur réduite en sucres. Le dosage dépend du volume et de la texture visée.

Caractéristiques

Inuline pure de chicorée européenne
Chaîne longue à texture crémeuse
Fibre alimentaire pour glaces et pâtisserie
Format poudre 1 kg
Aide à réduire les sucres en recette
Gamme: Fibre
Usage: glace, pâtisserie, boissons
Modèle: Inulina catena lunga
Origine: chicorée Belgique
Variante: 1 kg
Autre nom: inuline poudre
Poids net: 1 kg
Autres formats: 500gr, 250gr, 50gr
Type de produit: fibre alimentaire
Vendeur: Casa Gusto

Questions fréquentes

D'où vient cette inuline ?

De racine de chicorée européenne cultivée en Belgique.

4.1 (8)

5 3

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3 2

2 0

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Avis clients

8

5.0

r*****v

Vérifié

Glace plus souple

La cuillère entre mieux après une nuit au froid.

5.0

y*****h

Vérifié

Efficace

Une cuillère a suffi pour mon bac d’un litre.

5.0

n*x

Poudre fine

Elle se dissout dans le lait tiède.

4.0

l***w

Vérifié

Bien en pâtisserie

J’ai réduit le sucre dans mes muffins.

4.0

h*a

Vérifié

Texture sympa

La crème glacée colle moins au palais.

4.0

u****r

Vérifié

Pratique

Le sachet d’un kilo dure longtemps.

3.0

b****l

Vérifié

À doser

J’en ai mis trop. La glace était élastique.

3.0

s***u

Vérifié

Correct

Ça marche. Il faut bien mélanger au fouet.

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