Cet Oligofructose SaporePuro est un édulcorant naturel de racine de chicorée. Cette fibre soluble FOS apporte un pouvoir sucrant d'environ 30 % du sucre. La poudre se dissout facilement dans les yaourts, snacks et boissons pour une recette plus légère.
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SaporePuro Oligofructose : substitut de sucre naturel
L'Oligofructose SaporePuro est une fibre alimentaire soluble obtenue par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline de chicorée. Cet édulcorant naturel d'origine 100 % végétale est purifié selon des standards élevés. Sa douceur équivaut à environ 30 % de celle du saccharose.
Dans le yaourt, il renforce le crémeux et la consistance tout en apportant des fibres prébiotiques. Dans les boissons, jus et boissons light, il se dissout vite et remplace une partie des sucres classiques. Dans les snacks, il sucre naturellement avec moins de calories.
Fibre prébiotique FOS de chicorée à IG bas
Cette fibre prébiotique FOS présente un indice glycémique bas et peu de calories. Elle soutient l'effet des ferments dans les laitages. Elle améliore goût, texture et profil nutritionnel sans excès de sucre.
Poudre fos pour yaourt et boisson maison
La poudre se dose selon la douceur voulue dans chaque préparation. Elle convient aux recettes maison et aux formulations artisanales. Le produit est d'origine Europe et adapté à un usage alimentaire courant.
Caractéristiques
Fibre soluble issue de chicorée.
Pouvoir sucrant d'environ 30 % du sucre.
Indice glycémique bas, peu de calories.
Effet prébiotique dans les yaourts.
Se dissout bien en boissons.
Gamme: Zuccheri e Dolcificanti
Usage: yaourt, boisson, snack
Source: racine de chicorée
Modèle: FOS
Origine: Europe
Fonction: substitut de sucre, fibre prébiotique
Variante: poudre de chicorée
Pouvoir sucrant: 30 % du saccharose
Type de produit: édulcorant naturel
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
Quel goût apporte l'oligofructose ?
Il donne une douceur légère, environ un tiers du sucre, avec une texture plus ronde.