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Latte e Derivati

SaporePuro SP Milk lait écrémé poudre 1 kg protéines

Name: SaporePuro SP Milk lait écrémé poudre 1 kg protéines
Brand: SaporePuro
SKU: CAS-LAT-244
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (10 reviews)

4.1 (10)

14,00 € 10,00 €

SaporePuro SP Milk est un lait en poudre enrichi en protéines de lactosérum pour glace et pâtisserie. Cette poudre de lait écrémé 0 % remplace le lait déshydraté classique. Le sachet de 1 kg donne une base lait crémeuse et stable.

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À associer avecSaporePuro SP-Milk Lait Entier Poudre 1kg Protéiné10,00 €

Catégories : Latte e Derivati

SKU : CAS-LAT-244

Description

SaporePuro SP Milk : lait en poudre enrichi

SaporePuro SP Milk associe du lait en poudre alpin à des protéines de lactosérum. La version 0 % remplace le lait écrémé en poudre traditionnel. Le sachet de 1 kg convient à la gelateria et à la pâtisserie.

La poudre se disperse dans l’eau ou le mix avant turbinage. Les protéines soutiennent la structure de la glace. La base reste lisse et de bonne tenue au froid.

Poudre de lait pour glace artisanale crémeuse

En base glace, ce lait donne une texture crémeuse sans matière grasse ajoutée. Il existe aussi une version 26 % pour un lait entier en poudre plus riche. Chaque version suit les mêmes dosages que la poudre classique.

En pâtisserie, la poudre enrichit pâtes, crèmes et desserts lactés. Elle apporte des protéines du lait et un goût franc. Le sachet se referme après chaque pesée.

Lait écrémé poudre 1 kg SaporePuro

Ce format de 1 kg couvre de nombreux litres de mix. La poudre se conserve au sec à l’abri de l’humidité. L’origine alpine du lait garde un profil régulier.

Caractéristiques

Lait écrémé en poudre 0 % enrichi en protéines.
Remplace le lait déshydraté classique.
Pour glace artisanale crémeuse et stable.
Sachet de 1 kg pour laboratoire.
Existe aussi en version 26 % lait entier.
Gamme: Latte e Derivati
Usage: glace, pâtisserie, desserts lactés
Format: 1 kg en poudre
Modèle: SP Milk
Origine: lait alpin, Italie
Variante: 0 % lait écrémé enrichi
Ingrédient: lait en poudre + protéines de lactosérum
Conservation: au sec
Matière grasse: 0 %
Type de produit: lait en poudre
Vendeur: Casa Gusto

Questions fréquentes

Peut-il remplacer le lait en poudre normal ?

Oui, utilisez-le aux mêmes doses que votre lait écrémé en poudre habituel.

4.1 (10)

5 4

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3 1

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Avis clients

10

5.0

g***v

Vérifié

Base crémeuse

Ma glace au lait est plus pleine en bouche.

5.0

v*****l

Vérifié

Se dissout bien

La poudre part au fouet dans le lait tiède.

4.0

b***y

Vérifié

Pratique

Je remplace le lait liquide dans ma recette.

4.0

u*****k

Sachet d'un kilo

Il dure pour plusieurs bacs de glace.

5.0

n*s

Vérifié

Pâtisserie

Je l'ai ajouté dans une brioche au lait.

4.0

g*****g

Vérifié

Texture stable

Le mix tient mieux après une nuit au froid.

3.0

c***p

Vérifié

À bien mélanger

Mal fouetté, il restait des grumeaux. Bien fouetté, fini.

5.0

b*****v

Vérifié

Bon lait

La glace vanille sort plus onctueuse.

4.0

k***c

Dosage simple

Je pèse 100 g par litre de mix.

2.0

p****c

Vérifié

Déçu du lot

Mon sachet est arrivé éventré. La poudre allait encore.

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SaporePuro SP Milk : lait en poudre enrichi

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Lait écrémé poudre 1 kg SaporePuro

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Base crémeuse

v*****l

Se dissout bien

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n*s

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