SaporePuro Talismano pâte de pistache pure sans colorant 1 kg
4.3 (7)
70,00 €35,00 €
La pâte de pistache pure Talismano SaporePuro est une purée 100 % pistaches torréfiées et raffinées. Cette crème de pistache sans colorant, sans sucre ajouté et végane parfume glaces, crèmes pâtissières et gâteaux. La boîte de 1 kg offre un goût méditerranéen intense avec torréfaction moyenne.
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SaporePuro Talismano pâte de pistache pure pour glace
Cette pâte à base de 100 % pistaches torréfiées donne un parfum pistache franc. La torréfaction moyenne puis le raffinage créent une crème dense et fluide. Le dosage conseillé va de 70 à 120 g par kilo de mix blanc.
Purée de pistache sans colorant de Méditerranée
Sans colorants, sans arômes ajoutés et sans sucre, elle garde la couleur naturelle du fruit. Les pistaches d’origine méditerranéenne apportent une note grillée nette. La texture reste facile à mélanger dans les mixes froids et chauds.
Crème de pistache pour pâtisserie et cuisine
En pâtisserie, elle aromatise crèmes, pâtes à tartiner et gâteaux cuits au four. En cuisine, elle relève sauces, assaisonnements et mayonnaises. Sans gluten et végane, la boîte de 1 kg se réutilise en pot après usage.
Caractéristiques
100 % pistaches torréfiées et raffinées
Sans colorants, sans sucre ajouté
Torréfaction moyenne au goût prononcé
Pour glace, pâtisserie et cuisine
Boîte de 1 kg, sans gluten et végane
Gamme: Paste di Frutta Secca
Poids: 1 kg
Dosage: 70 à 120 g par kg de mix
Modèle: Talismano
Origine: Méditerranée
Régime: sans gluten, végane
Variante: pure 100 % sans colorant
Autre nom: purée de pistache
Composition: 100 % pistaches torréfiées
Type de produit: pâte de pistache
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
Combien doser pour une glace pistache ?
Comptez 70 à 120 g par kilo de mix blanc selon l’intensité voulue.
Contient-elle du sucre ou des colorants ?
Non, c’est une pâte pure sans sucre, sans arômes ni colorants ajoutés.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
t***l
Goût franc
On sent la pistache grillée.
★★★★★★★★★★5.0
y*****o
Vérifié
Bonne glace
J’ai parfumé ma base vanille avec 80 grammes.
★★★★★★★★★★5.0
q**s
Vérifié
Couleur naturelle
La crème est vert terne. Elle colore peu.
★★★★★★★★★★4.0
c*s
Vérifié
Pot généreux
Le kilo dure plusieurs fournées.
★★★★★★★★★★4.0
v*v
Vérifié
Crème épaisse
Il faut remuer l’huile en surface.
★★★★★★★★★★4.0
k****b
Vérifié
Bien en gâteau
J’ai garni une génoise. Le parfum reste après cuisson.
★★★★★★★★★★3.0
k*****p
Forte
J’en ai mis trop la première fois. Le goût couvrait le sucre.
