SaporePuro Acidi Alimentari E300 acide ascorbique 250 g pur
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SaporePuro Acidi Alimentari E300 est un acide ascorbique pur en poudre, forme de vitamine C. Cet antioxydant alimentaire limite l’oxydation des fruits, des confitures et des pâtes. Le sachet de 250 g convient à la cuisine, à la boulangerie et aux conserves maison.
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SaporePuro Acidi Alimentari propose l’acide ascorbique pur à 100 %, sans additifs ajoutés. La poudre blanche fine correspond au E300 utilisé comme antioxydant alimentaire. Le format de 250 g se dose au gramme pour les recettes et les conserves.
Le produit est la forme pure de la vitamine C. Il se dissout rapidement dans l’eau et les jus. Il garde la couleur vive des fruits coupés et des confitures.
Vitamine C alimentaire pour conserves et pâtisserie
En cuisine, l’acide protège les préparations de fruits contre le brunissement. En boulangerie et pâtisserie, une petite dose soutient la pâte et la conservation. Pour le vin et les boissons maison, il limite l’oxydation des arômes.
Le dosage dépend de la recette et reste faible. La poudre se pèse avant mélange aux ingrédients secs ou liquides. Le sachet refermable se garde au sec.
Poudre antioxydante SaporePuro 250 gr
Ce sachet de 250 gr couvre de nombreuses utilisations domestiques. La poudre pure convient aux régimes végans car elle ne contient pas d’ingrédients animaux. Elle sert aussi de source concentrée de vitamine C dans les compléments préparés selon les doses indiquées.
Caractéristiques
Acide ascorbique pur à 100 %, additif E300.
Poudre fine de vitamine C à dissolution rapide.
Antioxydant pour fruits, confitures, pain et boissons.
Format de 250 g pour cuisine maison.
Sans additifs ajoutés, convient aux végans.
Gamme: Acidi Alimentari
Usage: conserves, pâtisserie, pain, boissons
Format: 250 gr
Modèle: E300
Fonction: antioxydant alimentaire
Variante: 250 g pur
Ingrédient: acide ascorbique 100 %
Code additif: E300
Conservation: au sec
Type de produit: acide ascorbique en poudre
Vendeur: Casa Gusto
Questions fréquentes
Quelle quantité utiliser ?
Utilisez la dose exacte de votre recette, souvent entre 0,5 et 2 g par kilo, puis mélangez bien la poudre.