SaporePuro Addensanti Alginate de sodium E401 100 g

Caractéristiques

• Alginate de sodium alimentaire E401

• Extrait naturel d’algues marines

• Pour sphérification, gelées et gels fluides

• Améliore glaces, sorbets et cocktails

• Format 100 g de qualité professionnelle

• Gamme: Addensanti e Gelificanti

• Poids: 100 g

• Usage: sphérification moléculaire, gelées, glaces, cocktails

• Additif: E401

• Modèle: Alginato di Sodio E401

• Origine: algues marines

• Fonction: épaississant et gélifiant

• Variante: poudre d’algues

• Autre nom: gélifiant naturel

• Type de produit: alginate de sodium

• Vendeur: Casa Gusto