SaporePuro Addensanti HPMC Metocel K4M gélifiant 1 kg

Caractéristiques

• HPMC Metocel K4M, hydroxypropylméthylcellulose E464.

• Poudre 1 kg pour usage professionnel et avancé.

• Pour pain sans gluten, tenue et stabilité à la cuisson.

• Pour crèmes, sauces et fourrages, viscosité contrôlée.

• Texture homogène et meilleure gestion de l'humidité.

• Gamme: Addensanti e Gelificanti

• Usage: pain sans gluten, crèmes, sauces

• Additif: E464

• Modèle: HPMC Metocel K4M

• Variante: poudre technique

• Autre nom: gélifiant alimentaire

• Poids net: 1 kg

• Composition: hydroxypropylméthylcellulose

• Autres formats: 500 g, 250 g, 125 g, 50 g

• Type de produit: épaississant alimentaire

• Vendeur: Casa Gusto