SaporePuro Crema Italiana est une pâte sucrée pour glace à la crème. Cette pasta jaune-orangé donne un parfum de crème doux et rond. Elle dose à 30 g par litre. Elle parfume aussi semifreddi, fourrages et desserts à la cuillère.
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Crema Italiana est une pasta sucrée pour caractériser la glace à la crème. Sa couleur jaune-orangé et son parfum restent typiques. Le dosage conseillé est de 30 g par litre de mix.
Elle crée le goût classique Crema Italiana. Elle accepte variegati chocolat, biscuit, caramel et fruits secs. Les inclusions croquantes structurent la recette.
Pâte crème pour pâtisserie sans gluten
En pâtisserie, cet arôme crème parfume semifreddi, crèmes douces et desserts de comptoir. La consistance en pâte facilite le dosage en laboratoire. Elle s'incorpore vite aux préparations.
La formule est certifiée sans gluten. Elle se conserve en lieu frais et sec.
