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Ce duo SaporePuro Latte e Derivati associe deux laits végétaux en poudre : avoine et riz, 2 x 1 kg. Ces boissons végétales sans gluten se préparent avec de l’eau. Sans arômes ni sucres artificiels, elles servent en glacerie, pâtisserie et cuisine.
À associer avecSaporePuro E405 alginate de propylène 50 g9,00 €
Catégories : Latte e Derivati
SKU : CAS-LAT-256
Le coffret contient un sachet de 1 kg de boisson d’avoine en poudre et un sachet de 1 kg de boisson de riz en poudre. Les deux formules sont 100% végétales et biologiques. Elles ne contiennent ni arômes ni additifs. Chaque poudre s’active avec de l’eau au moment de l’emploi.
Les ingrédients sont sans gluten et sans lactose, pour un usage technique précis. Pour l’avoine, mélangez 20 g de poudre avec 200 g d’eau au fouet ou au mixeur. La base reste neutre et propre. Elle laisse le goût de la recette intact.
Ce lait en poudre convient aux glaces végétales, crèmes, pains et préparations pour mixologie. La forme poudre simplifie le dosage et le stock. Le résultat reste stable et reproductible. Le lot de 2 kg couvre de nombreux litres de boisson.
Lot 2 x 1 kg : avoine + riz en poudre
Boissons végétales 100% végétales et bio
Sans gluten et sans lactose parmi ingrédients
Sans arômes ni sucres artificiels
Pour glacerie, pâtisserie, boulangerie et cuisine
Gamme: Latte e Derivati
Usage: glacerie, pâtisserie, boulangerie
Modèle: Combo Avoine + Riz
Parfums: avoine, riz
Additifs: sans arômes ajoutés
Variante: duo 2 x 1 kg
Poids total: 2 kg
Sans gluten: oui
Sans lactose: oui, ingrédients
Type de produit: boisson végétale en poudre
Préparation avoine: 20 g poudre + 200 g eau
Vendeur: Casa Gusto
1 kg de boisson d’avoine en poudre et 1 kg de boisson de riz en poudre.
Diluez 20 g de poudre dans 200 g d’eau et mélangez jusqu’à dissolution.
J'alterne riz le matin et avoine l'après-midi.
La version avoine donne un café plus rond.
La version riz se boit froide sans lourdeur.
J'ai utilisé l'avoine dans des muffins. La mie est restée humide.
Un fouet suffit pour dissoudre la poudre dans l'eau tiède.
Les deux sacs de 1 kg durent longtemps chez moi.
Je préfère l'avoine. Le riz me semble plus neutre.
Je les digère bien au petit-déjeuner.
J'ai fait une béchamel avec la boisson à l'avoine.
La poudre de riz laisse un dépôt si on ne remue pas.
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